Все отправились на ночной рынок внизу.

Уже стояла зима, и там было гораздо безлюднее.

Была поздняя ночь, и оживлённости было мало, но большинство магазинов всё ещё были открыты, ожидая, когда люди выйдут посреди ночи за едой.

Придя в ресторан, Чжэн Жэнь увидел, как Ижэнь ошеломлённо смотрит на жареную рыбу.

Что случилось?

Чжэн Жэнь усмехнулся, садясь рядом с Се Ижэнь и непринуждённо держа её за руку.

Каждый раз, когда он брал её за руку, Чжэн Жэнь чувствовала себя непобедимой.

У этой рыбы странный запах, — нахмурилась Се Ижэнь.

Чжэн Жэнь понюхала воздух.

Действительно, лёгкий запах дизеля.

Выглядит нормально, — сказала Чан Юэ, поправляя очки.

Она была сбита с толку замешательством Се Ижэнь, поэтому понятия не имела, о чём та говорит.

В этом и заключалась разница между гурманом, который умеет готовить, и гурманом, который не умеет.

Они рождаются с недостатками, которые невозможно исправить.

Увидев, что Чжэн Жэнь и остальные вернулись, Се Ижэнь начала подавать шефу шашлык.

Се Ижэнь и остальные часто бывали в этом заведении, поэтому были хорошо знакомы с шефом.

Се Ижэнь не сказала владельцу о лёгком запахе жареной рыбы, а лишь сказала всем не есть её.

Су Юнь отказалась поверить и откусила кусочек, когда рыба была готова.

И действительно, в воздухе странным образом пахло дизельным топливом.

Су Юнь нахмурилась и выплюнула жареную рыбу на листок бумаги.

Это рыба с дизельным топливом.

Су Юнь хотела позвонить владельцу, чтобы он её урезонил, но Се Ижэнь остановила её.

Я очень хорошо знаю этот ресторан.

Владелец, вероятно, не специально.

Се Ижэнь сказала: «Я поговорила с хозяйкой.

В следующий раз они будут внимательнее при покупке рыбы».

Запах дизельного топлива?

Чан Юэ посмотрела на рыбу и почувствовала себя немного странно.

Что в этом странного?

Ты не заметила, когда покупала ингредиенты?

– спросила Су Юнь.

Покупает Ижэнь, а я только несу.

Чан Юэ взглянула на Су Юнь и сказала, её взгляд был немного холодным.

Тон Су Юнь тут же смягчился, и она сменила тему.

Я знаю подругу, чья семья занимается рыбалкой.

Она говорила о каюте небольшой рыбацкой лодки.

После того, как небольшая рыбацкая лодка пришвартовалась, на палубе техобслуживания оставалось больше или меньше остатков дизельного топлива.

Более того, это запах масла от машины для подъёма сетей.

Су Юнь терпеливо объяснила.

Это нельзя убрать?

Да, нельзя.

Если вкус слишком сильный, они не смогут его продать, не говоря уже о том, чтобы съесть.

Су Юнь сказал: «Я просто боюсь этого вида.

Если он заражен, его запах не чувствуется на поверхности, но когда его готовят, он становится похожим на дрова».

Брат Юнь, я слышал от владельца ресторана, что кто-то намеренно налил дизельное топливо или керосин в аквариум, чтобы рыба была живой и здоровой.

Старый, сказал он.

Э-э… Неужели он настолько злой?

Я уже видел подобные сообщения.

Говорят, что дизельное топливо может образовывать слой масла на поверхности воды.

Рыба не может дышать кислородом в воде и может только выпрыгивать, чтобы вдохнуть жизнь», — сказал Су Юнь.

Не знаю.

Это всего лишь легенда.

Старый, он не стал спорить с Су Юнем и небрежно сказал: «Цена — это одно, но это может быть также вызвано загрязнением воды».

Чан Юэ попробовала кусочек, но в итоге смогла только выплюнуть.

Эта рыба была несъедобной и отдавала дизельным топливом.

Чжэн Жэнь не понимал авантюрного духа Су Юня и Чан Юэ, точнее, их любопытства.

Она уже говорила, что у рыбы есть вкус, так почему же она всё ещё так любопытна?

Помню, в детстве вся рыба, которую покупала мама, пахла тиной.

Я не знала о дизельной рыбе, — сказала Чан Юэ.

Запах земли отличается от этого.

Понимаю, о чём ты, — сказала Су Юнь. — Рыбный запах — это нормально, но обычно, если с ней правильно обращаться, его легко устранить с помощью зелёного лука, имбиря и чеснока.

Однако запах почвы другой.

Он не только рыбный, но и имеет привкус грязи.

Это связано с окружающей средой.

Пока дно водоёма покрыто толстым слоем ила и гумуса, рыба может пахнуть землей, если живёт долго.

Да, Су Юнь почти у цели.

Землистый запах пресноводной рыбы обусловлен в основном группой одноклеточных планктонных водорослей в воде, которые в процессе метаболизма производят полулетучие землистые вещества, сказал Чжэн Жэнь.

Некоторые воды с высоким содержанием гумуса очень благоприятны для размножения микроорганизмов.

Бактерии с землистым запахом поглощаются пресноводной рыбой после прикрепления к планктону, например, к сине-зелёным и цианобактериям, а затем проникают в мышцы, кровь и клетки тканей.

После длительного или большого количества рыбы мясо естественным образом приобретает землистый запах.

Президент Чжэн, вы так отвратительны.

Почему вы говорите о планктоне, мышцах и крови, когда едите?

Почему вы такой злой?

— нахмурился Чан Юэ.

Чжэн Жэнь послушно закрыл рот.

Он собирался начать есть шашлык, поэтому разговоры о мышцах, крови, тканях и так далее действительно испортили бы настроение.

Перед поездкой в уезд Ланшань профессор Ян угостил Чжэн Жэня, но тот не успел наесться досыта, как столкнулся с проблемой.

Сейчас самое время поесть, и он заберёт немного еды для Хэй Цзы.

Старик Хе, найди время связаться с директором Сяном.

Су Юнь сказал: «Попроси его прислать тебе протокол операции».

Су Юнь всё время думал об этом, пока говорил со стариком Хе.

Старик улыбнулся.

Брат Юнь собирался написать диссертацию.

Эта работа была написана не ради зачётных единиц или незаслуженной репутации SCI, а для решения клинической проблемы.

Это было серьёзно.

Хотя он уже сто раз в душе говорил, что больше не хочет иметь дело с директором Сяном, Су Юнь ещё в машине ясно дал понять, что они хотят быть друзьями ради видеоматериалов.

Я уже отправил ему сообщение.

Обычно изображения операции не удаляются так быстро.

Старый, сказал он, обычно, ты должен отправить видео мне на почту завтра.

Старый, тебя это интересует?

– небрежно спросил Су Юнь.

Старому было почти 50, и он уже получил повышение.

У него не было большого желания заниматься SCI.

В отличие от Чжоу Литао, Цюань сяокао и других.

Ходили даже шутки, что приданое женщины-врача – это статьи в N SCI, и первый автор может сменить фамилию мужа.

Су Юнь не настаивала.

Она догадалась, что Гао Шаоцзе тоже не заинтересована.

Он раздумывал, кого пригласить.

Зови её Сяо Ран.

Чжэн Жэнь сказал, что он ещё молод.

С несколькими статьями в SCI на руках его будущее будет легче.

Босс, ты так просто говоришь?

Су Юнь презрительно спросил: «Сколько?!»

Это нормально.

Я не видел, чтобы у тебя были какие-либо трудности с SCI до того, как ты получил Нобелевскую премию.

Теперь, когда судьи увидели твоё имя, они, вероятно, пропустят экзамен, несмотря ни на что.

Разве это не нормально?

Чему тут удивляться?

— с улыбкой спросил Чжэн Жэнь.

Он думал о независимом директоре медицинской компании Novartis.

Как он мог просто написать свою годовую зарплату на пустом чеке?

Казалось, его это не очень интересовало.

На самом деле, Чжэн Жэнь не чувствовал себя лучшим студентом.