The birth of the Hong Kong Island family Глава 410: Рождение Семьи острова Гонконг РАНОБЭ
Глава 410 : 10-26 Год приближается к 1975 году.
Обе стороны гавани Виктория гораздо более богаты.
Гонконг также пострадал от нефтяного кризиса в прошлом году, но различные экономические данные все еще росли. Импортно-экспортная торговля превысила отметку в 70 млрд, достигнув 71,2 млрд, из них импорт составил 37 млрд, экспорт — 27 млрд, реэкспорт — 7,2 млрд гонконгских долларов, ВВП достиг 55 млрд гонконгских долларов, а ВВП на душу населения продолжал расти до 12 500 гонконгских долларов.
Под влиянием нефтяного кризиса заработная плата рабочих снова выросла из-за роста стоимости жизни. В настоящее время швейник, окончивший начальную школу, уже может зарабатывать 1000 гонконгских долларов в месяц, а швейник, окончивший среднюю школу, может зарабатывать 1200 гонконгских долларов в месяц, принимая в качестве примера квалифицированных рабочих.
«В Мамином Море есть большой бургер! Он действительно огромный!» Ребенок на звездном пароме взволнованно указал пальцем в сторону.
«Эй, это действительно большой бургер, но это, должно быть, ложь!», — с улыбкой объяснила мать ребенка.
В это время многие пассажиры обнаружили, что»большой бургер» в море вытащила маленькая лодка. В передней и задней части лодки стоят мужчины в одинаковой одежде, которые машут друг другу.
«Я знаю! Сегодня тот день, когда г-н Нг Жичжао представил ресторан McDonald’s Гонконгу и открыл его первый магазин в торговом центре Xintiandi на улице Так Сан, Козуэй Бэй, остров Гонконг. Так что этот супербургер — это способ его продвижения.»Сказал пассажир.
«Макдональдс открывает свой первый магазин в Гонконге? Помню, прошло два года с момента запуска Hometown Chicken от KFC в Гонконге, но магазины почти закрылись! Этот KFC только что вышел из Макдональдса и пришел сюда, чтобы увидеть фастфуд в западном стиле. Я не хочу сдаваться!.
«Да! Однако индустрия быстрого питания Гонконга,»Café Coral Fast Food», имеет один эксклюзивный магазин со множеством разновидностей и сортов, не говоря уже о том, что все они китайцы, привыкшие есть западный фаст-фуд!
Пассажиры вели бурную дискуссию, которая, казалось, исходила от общественности, но на самом деле отражала текущую ситуацию в индустрии быстрого питания Гонконга.
Café de Coral — первый бренд быстрого питания в Гонконге. Kong и уже владеет 3 ресторанами за 7 лет развития. В промышленном парке Цуэн Ван есть несколько магазинов. В 1972 году она стала зарегистрированной на бирже компанией и подняла ее на более высокий уровень. Рекламу можно увидеть повсюду.
Что касается последующих действий семьи Ло и рождения двух брендов быстрого питания, то им остается рассчитывать только на то, что развитие подражания и дележа куска пирога не является гладким, потому что сила фаст-фуда Café de Coral всегда слишком сильна, как с точки зрения финансовой мощи, так и с точки зрения философии бизнеса.
Есть еще знаменитый KFC, в 1973 году компания уверенно ступила на крохотный остров Гонконг. На пресс-конференции председатель KFC хвастался, что откроет в Гонконге и Хайкоу от 50 до 60 магазинов.
Это не просто разговоры. Курица из родного города KFC, впервые приготовленная полковником Херландисом в 1939 году по секретному рецепту, содержащему 11 видов трав и специй, любима потребителями во всем мире из-за ее уникального мастерства, хрустящего и освежающего вкуса. К 1970-м годам у KFC было несколько ресторанов быстрого питания в разных частях мира, образуя огромную сеть ресторанов быстрого питания. Поэтому он нацелился на Гонконг,»Жемчужину Востока».
В июне 1973 года в деревне Мэй Фу Сан был открыт местный куриный ресторан, вскоре после этого открылись и другие филиалы. К 1974 году их число достигло 11. Помимо жареной курицы, в магазинах Hometown Chicken KFC также продаются другие продукты, включая салат из капусты, картофельные чипсы, хлеб и разнообразные напитки. Цыплята продаются упаковками по 5, 10, 15 и 20 штук. Есть также комплексные обеды, например, по цене 6,50 новых тайваньских долларов, в которые входят 2 куска курицы, картофель фри и хлеб.
Когда KFC Home Chicken впервые был запущен в Гонконге, он сопровождался масштабной рекламной кампанией. Телевизионная реклама быстро захватывает внимание потребителей. Тематика телевидения, газет и печатных материалов отражает всемирный слоган курицы в родном городе:»Она такая вкусная, что пальчики оближешь». Масштабная рекламная кампания в сочетании с уникальными методами приготовления и рецептами делает клиентов счастливыми попробовать это блюдо.
KFC уже давно не пользуется популярностью в Гонконге.
В прошлом году KFC внезапно объявила, что многие рестораны закрылись и остались открытыми только 4. Остальные магазины также скоро будут закрыты.
Хотя директора Hometown Chicken Company утверждали, что компания прекращает свою деятельность из-за трудностей с оплатой аренды, ее провал был предрешен. Причина неудачи также очевидна: это не только проблема с арендой, но и неспособность привлечь клиентов.
Комментаторы из Гонконга широко обсуждали этот вопрос и в конце концов пришли к выводу, что причиной полного закрытия KFC стал вкус курицы и проблемы с рекламной службой.
Чтобы адаптироваться к вкусам жителей Гонконга, ресторан быстрого питания в родном городе использует местные породы кур, но по-прежнему использует предыдущий метод кормления, то есть мясо рыбы. Это портит уникальный вкус китайской курицы и очень разочаровывает жителей Гонконга.
В рекламе Home Chicken используется слоган»Это так вкусно, что пальчики оближешь», что также с трудом воспринимается жителями Гонконга с точки зрения концепции. Более того, жители Гонконга в то время считали, что цена на курицу из их родного города слишком высока, что подавляло спрос.
Что касается обслуживания, Hometown Chicken использует американский сервис. В ресторанах быстрого питания в Европе и США вы обычно едете в ресторан быстрого питания, чтобы купить еду и забрать ее домой, чтобы поесть. Поэтому внутри магазина обычно нет мест. В Гонконге ситуация иная: когда люди едят в местах, где покупают еду, обычно это группа людей или 3322 человека, которые покупают еду и сидят в магазине, чтобы поесть и пообщаться. Практика непредоставления мест в Home Chicken приравнивается к отгону группы людей, имеющих возможность стать клиентами. Таким образом, хотя масштаб рекламы Hometown Chicken привлек многих людей, желающих попробовать его, постоянных покупателей не так много.
В последующих поколениях»KFC 2 вышел в Гонконг» даже стал классическим случаем, когда бизнес-сообщество анализировало экономические условия.
Линь Чжихао пришел в портовый центр Виктории в очень возбужденном настроении. Теперь, когда он стал председателем совета директоров зарегистрированной на бирже компании, вход в офис своего двоюродного брата не считается»роскошью». По крайней мере, мой двоюродный брат готов с ним пообщаться, если у него будет время.
Когда Линь Чжихао пришел в офис своего двоюродного брата, он все еще чувствовал себя»карликом». В конце концов, этот офис был не только просторным, но и символизировал власть и влияние.
Рыночная стоимость возглавляемой им группы ресторанов Café de Coral на пике своего развития составляла всего лишь 100 миллионов гонконгских долларов, всего 30 000 гонконгских долларов. Разница между слоном и муравьем подобна разнице между Cheung Kong Group и Cheung Kong Group.
«Брат Чао»
«Ну, садись!»
Линь Чжичао приветствовал своего кузена с улыбкой и в целом был очень доволен своими достижениями. Сегодня Café de Coral Catering Group владеет не только 32 ресторанами быстрого питания, но и 5 элитными ресторанами/отелями, 1 действующим ресторанным двориком и 1 строящимся ресторанным двориком с общей стоимостью чистых активов более 50 миллионов гонконгских долларов.
«Я слышал, что McDonald’s зашел в Козуэй-Бэй и добился больших сенсаций и успеха?» Линь Чжичао небрежно прогуливался по офису, чтобы размять мышцы.
Линь Чжихао засмеялся и сказал:»Еще слишком рано говорить об успехе. Разве KFC тогда не добился такого большого успеха? Интересно, усвоил ли McDonald’s этот урок».
Линь Чжихао засмеялся и отругал:»Вы слишком высокомерны, чтобы беспокоиться об этих вещах. Конкуренты тянут вас вниз».
Линь Чжихао немедленно отбросил свое высокомерие и серьезно сказал:»Это невозможно. В конце концов, мы стали системой». и масштаб. При большом количестве лояльных клиентов любому бренду сложно превзойти нас в сфере быстрого питания. В последнее время мы также планируем»Новогоднее наступление» и намерены использовать средства массовой информации для повторного усиления эффекта бренда».
Линь Чжичао кивнул и сказал:»Уверенность — это хорошо, но Café de Coral все еще приходится останавливать темпы инноваций, например, в более поздних реконструкциях. Давайте посмотрим, сможем ли мы внедрить новые стили и быстро перенять опыт за рубежом. пищевые компании. Короче говоря, мы не можем оставаться прежними, иначе это легко приведет к эстетической усталости. И поскольку Гонконг становится все более открытым, должен ли наш фаст-фуд также иметь этот аспект? Изменения, такие как продажа некоторых фиксированных комплексных обедов например, свиная отбивная, рис и так далее. Таким образом, определенный комплексный обед может привлечь лояльного клиента и сэкономить время и энергию. Ваше руководство должно тщательно обсудить эти аспекты».
Линь Чжихао сразу же восхитился своим двоюродным братом за его способность легко давать очень хорошие советы, несмотря на столь высокое положение. Он определенно заслужил титул»Бога бизнеса».
«Я помню брата Чао.
Линь Чжичао кивнул и сказал:»Помните, будьте скромными и имейте широкое видение».
Линь Чжихао стыдливо сказал»Да»
Группа ресторанов Café de Coral действительно добилась замечательных результатов, но на самом деле все это было хорошо спланировано Линь Чжихао. Линь Чжихао не бизнес-волшебник, только индивидуальный талант..
На самом деле, на рост McDonald’s на этот раз не влияет фаст-фуд Corallo, в конце концов, есть один западный стиль и один китайский стиль; наибольшее влияние оказал Линь Чжичао магазин Enterprise-7-11, потому что в последние годы магазины 7-11 11 очень хорошо развились в сфере фаст-фуда в западном стиле. Гамбургеры-магнаты и двухэтажные гамбургеры с говядиной стали любимой едой каждого.
В на самом деле магазины 7-11 очень рано отказались от продажи упакованных ланчей и начали продавать их в собственных центральных столовых. Сделано бенто.
Сейчас конкуренцию гамбургерам составляет McDonald’s, профессиональный игрок. Я думаю 7-11 Магазины повседневного спроса могут в некоторой степени пострадать. Конечно, по мере роста экономики они обязательно будут расти вместе.
«Какова цена Макдональдса? Образец? — с любопытством спросил Линь Чжичао.
«Обычный гамбургер стоит 1,6 гонконгских доллара, Биг Мак — 3,5 гонконгских доллара! Линь Чжихао ответил честно.
Это довольно дорого!
Димсам в чайхане стоит около 8 центов!
Поговорив некоторое время, Линь Чжихао ушел с полным урожаем. Разговор между двумя братьями был в основном о фаст-фуде Café de Coral.
Хотя Café de Coral Catering Group включена в список, у нее есть преимущество, которого нет у других кейтеринговых групп, — обильные средства. Однако в последние несколько лет она в основном сосредоточилась на развитии»Cabar Le Fast Food». Затем следует»Ресторан морепродуктов Zhenbaofang».
Пройдет несколько лет, прежде чем мы задумаемся о комплексном развитии индустрии общественного питания.
В офис пришел Линь Шаодун, который не знает, как отвечать за розничные продажи.
В настоящее время розничный бизнес Cheung Kong Industrial Group по-прежнему сосредоточен на 7-11 магазинах повседневного спроса, всего 45 магазинов, что намного больше, чем 16 магазинов повседневного спроса OK в отделе Jardine.
«Босс»
«Ну, а как продвигаются магазины повседневного спроса 7-11 в ответ на открытие McDonald’s?»
Бизнес быстрого питания в западном стиле из 7-11 магазинов очень важно.1 кольцо. В прошлой жизни магазин 7-11 был открыт в Гонконге в 1980-х годах, поэтому у него не было большого впечатления от появления McDonald’s в Гонконге.
И эта жизнь, естественно, очень влиятельна. Более того, магазины повседневного спроса 7-11 разработали план»привет» еще до того, как McDonald’s появился в Гонконге.
Линь Шаодун сказал:»Результаты очень хорошие! Конкурс быстрых паролей, который мы провели, оказал определенное влияние на Гонконг. Вместе с телевизионной рекламой продажи наших гамбургеров значительно выросли».
Но после того, как магазинов станет больше, с точки зрения масштаба рекламы они могут быть»очень большими», но с точки зрения затрат на рекламу это может быть»низкая средняя стоимость». Это реальная выгода.
«Биг Мак» из мини-маркетов 7-11 уже давно стал нарицательным в Гонконге.
Особенно ученики начальной школы 1 постоянно рассказывали скороговорку о Биг Маке из круглосуточного магазина 7-11 -«Биг Мак с двойной говядиной с говядиной в соусе, фаршированный огурцами, сыром, салатом и кунжутом. Все смеялись». после того, как съел, хаха:»Я знаю все наизусть.
«Ну, это война»вкусовых рецепторов» жителей Гонконга. Нам нужно придать McDonald’s немного цвета!»
«Провал KFC также связан с нашими круглосуточными магазинами 7-11. McDonald’s тоже стоит попробовать. Попробовать.»
Это правда!
Затем Линь Чжичао сказал:»Я хочу, чтобы некоторые магазины попытались ввести круглосуточную работу. Руководство разработает конкретные планы и осуществит их, а затем само рассмотрит это».
Линь Шаодун кивнул и ответил:»Ну, экономика Гонконга становится все более развитой, а огни в центре горят всю ночь. Гонконг имеет репутацию города, который никогда не спит, поэтому мы можем рассмотреть возможность внедрения 24-часовой системы для Тома». ветви.»
Помимо магазинов повседневного спроса, Cheung Kong Group также имеет 10 супермаркетов, и весь розничный бизнес был интегрирован в»Розничное предприятие РТ-Март». Конечно, супермаркеты также называются РТ-Март. супермаркеты.
Гонконгская партнерская компания KFC.
У Жичжао сказал своему партнеру Фэн Беду:»Эта волна рекламы из магазинов 7-11 нацелена на нас!
Фэн Беду кивнул и сказал:»Биг Мак и Слёрпи в магазине 7-11 всегда были знаменитыми продуктами в Гонконге. Когда мы открываем Макдональдс, мы, несомненно, пользуемся этим тортом». Хотя McDonald’s является всемирно известным брендом, в Гонконге есть много магазинов повседневного спроса 7-11, поэтому обе стороны будут продолжать конкурировать в области западной еды.
У Жичжао сказал:»Они действительно достойный противник. Их скороговорки-гамбургеры за последние годы глубоко укоренились в Гонконге. Конечно, я очень оптимистично смотрю на развитие McDonald’s. Мы не KFC и никогда не проиграем Гонконгу. Вместо этого мы будем полностью стоять на своем..
Он имеет докторскую степень и долгое время учился в McDonald’s. Я верю, что он сможет выстоять и заставить Гонконг полюбить западный фаст-фуд.
Спросил Фэн Беду:» Как обстоят дела в магазине?
У Жичжао ответил:»Это довольно хорошо. За последние несколько дней с момента открытия он был полон.
На самом деле, McDonald’s — это большой бренд и профессиональный фаст-фуд в западном стиле. В нем можно сесть и пообедать, так что бизнесу будет не намного хуже, и он усвоил уроки местная курица.
Но это лучше, чем в моей прошлой жизни, должно быть, было около 7-11 магазинов повседневного спроса. В Козуэй Бэй было пять магазинов, где каждый день продавались гамбургеры Биг Мак.
Здесь начинается битва вкусовых рецепторов гонконгцев.
7-11 магазинов повседневного спроса и фаст-фуд Café de Coral одновременно рекламируют свои бренды в Гонконге, чтобы сделать свои бренды более популярными. Преимущества»Крупные компании ясны. Включая Coral de Coral Restaurant Group, которая также является зарегистрированной на бирже компанией, это все равно, что держать пулемет против других предприятий быстрого питания в Гонконге. Противник держит мачете.
У Жичжао посетовал:»В Гонконге больше правят не иностранные компании, принадлежащие британцам, а наш китайский господин Линь Чжичао! Он баловался едой, одеждой, жильем и транспортом, например, Crocodile T-shirts, Uniqlo, круглосуточными магазинами 7-11, Café de Coral, Cheung Kong Towers по всему Гонконгу 9 и Hong Kong Airlines».
Глава Однажды кто-то пришел к выводу, что индустрия Линь Чжичао включает в себя еду, одежду, жилье и транспорт.
Конечно, это всего лишь»основы, еда, жилье и транспорт» младшего класса. Гонконг будет через несколько лет станет»Городом Лин.»
Фэн Беду кивнул и сказал:»Самое важное заключается в том, что г-н Линь Чжичао является мировым королем судоходства и владеет тремя крупнейшими флотами в мире после Соединенных Штатов и Японии; он также является крупнейшим промышленным флотом в мире. магнат в Гонконге с более чем 20 000 сотрудников. Рабочий.»
Невероятно!
Вот почему многие жители Гонконга, говоря о Линь Чжичао, могут выражать свои чувства только с фанатичным восхищением.
В то время Линь Чичао был абсолютным»кумиром» жителей Гонконга, не имея плохой репутации и восторженных отзывов.
После того, как Линь Чжихао вернулся в ресторанную группу Café de Coral, он созвал собрание руководства группы, среди руководителей которого были его брат Линь Чжии и сестра Линь Цайер. Под руководством Линь Чжичао все трое братьев и сестер поступили в колледж, а Линь Чжии даже учился в престижной американской школе.
Он выдвинул некоторые предложения своего двоюродного брата и сразу же получил единогласное одобрение со стороны высшего руководства, что Café de Coral Fast Food может принять некоторые инновационные меры.
Далее Линь Чжии сказал:»Я думаю, что мы являемся зарегистрированной на бирже компанией и поддерживаем тесные отношения с банками. Мы должны в полной мере использовать это преимущество, чтобы снова ускорить открытие магазинов, и стремиться открыть 80 магазинов раньше 1980-е годы, формируя сильную позицию по отношению к нашим конкурентам.»Силы сдерживания также укрепляют нашу собственную силу».
Его предложение быстро вызвало обсуждение среди всех.
После выхода на биржу Café de Coral получила возможность значительно расшириться, но строительство одного ресторана Zhenbaofang отняло половину ее финансовых ресурсов и энергии.
Теперь, когда в этом году должен быть сдан в эксплуатацию ресторан морепродуктов Zhenbaofang, настало время для Café de Coral Catering Group ускорить развитие брендов быстрого питания.
В конце концов, Линь Чжихао сказал:»Это ускорит открытие магазинов быстрого питания. Чжии, пожалуйста, дайте мне план».
«Хороший председатель»
Три брата и сестры по-прежнему очень едины, особенно когда здесь их отец, не говоря уже о двоюродном брате.
Если вы хотите открыть 100 магазинов в 1980-х годах, это эквивалентно открытию от 8 до 10 магазинов каждый год. Это большая проблема для листинговых компаний. Если его нет на рынке, открытие 4 магазинов в год – это уже предел, но каждый год это делать нельзя.
Другая сторона.
В условиях»Новогоднего наступления» Café de Coral Fast Food — широкомасштабной рекламы и продвижения ресторана Happy Fast Food от семьи Луо, поток клиентов в очередной раз снизился. Еще один бренд быстрого питания находится на подъеме. на грани банкротства, ведь аренда в Гонконге очень дорогая.
В прошлой жизни конкуренция между двумя брендами быстрого питания семьи Ло была равной: вы открыли один, а я открыл другой.
Два бренда быстрого питания Luo Family были созданы более года спустя, и существует огромная разница в финансовой мощи; особенно после листинга Café de Coral, разрыв между двумя сторонами еще больше увеличился. большой.
Сегодня в Коралло 32 ресторана быстрого питания, всего несколько Luojia’s Happy Foods и еще только один.
Важно то, что Café de Coral всегда подчеркивал, что рекламная кампания бренда имеет большое количество постоянных клиентов.
«Если мы сможем стать публичными, тогда разрыв может быть сокращен!» — сказал Ло Кайму.
«К счастью, фондовый рынок в последние два года не был хорошим. Плюс, Café de Coral инвестировал в ресторан морепродуктов. Если мы полностью разовьем фаст-фуд, нам будет трудно устоять». Ло Шэнсян ответил.
«Но после восстановления фондового рынка в январе этого года Café de Coral, вероятно, будет в полной мере использовать возможности фондового рынка».
«Это»
Каждый должен восхищаюсь Corallo Restaurant Group. Это было мудрое решение выйти на биржу в 1972 году и собрать 10 000 гонконгских долларов.
Это нетрудно понять, если подумать о гигантской Cheung Kong Group, стоящей за фаст-фудом Café de Coral.
Читать»Рождение Семьи острова Гонконг» Глава 410: The birth of the Hong Kong Island family
Автор: Ren Zhufei
Перевод: Artificial_Intelligence
