Futuristic Chef Transmigrated As Mother Глава 22 Футуристический Шеф-повар Перевоплотился в Мать НОВЕЛЛА
Рыбные шарики
Чжуан Чжуан пил из ложки и наслаждался вкусом жидкости.»Ммм.. Он сладкий и ароматный. Вкусный.» Он не мог точно описать это, но это было восхитительно.
Сяого вылил кокосовый сок в запеканку. Быстрым тяжелым ударом она разрезала кокос мачете, обнажив мякоть кокоса внутри. Сяого указал на мякоть.»Это мякоть кокоса.»
Сяого вырезал кусок мякоти для Чжуан Чжуан. Он попробовал и сказал:»Ммм… хрустящий и сладкий.»
Сяого с удивлением наблюдал за мальчиком. — Ты умеешь только говорить»мило.»
Чжуан Чжуан застенчиво посмотрел на свою мать и улыбнулся. Сяого отрезал еще один кусок, чтобы он мог откусить, и быстро удалил всю мякоть и поместил ее в глиняный горшок. Она сделала то же самое для другого кокоса, и это было сделано в мгновение ока. К кокосовой мякоти в глиняном горшке добавляли только воду и щепотку соли. Затем смесь оставляли кипеть на плите.
Когда тушеное мясо закипело, Сяого начал делать рыбные шарики. Fish Balls были простыми и сложными одновременно. Самой сложной частью был процесс перемешивания, так как рыбную пасту нужно было энергично перемешивать.
Рыба, которую она поймала, оказалась белым амуром. Рыбьих костей было не так много, чтобы их можно было удалить. После обвалки она сняла с рыбы кожу и нарезала филе толстыми ломтиками. Затем она начала измельчать нарезанную рыбу задней частью измельчителя. Когда мясо рыбы было растерто, его помещали в таз и смешивали с холодной водой. Воду добавляли небольшими порциями через разные промежутки времени. Она продолжала помешивать в том же направлении, добавляя воду. После третьего добавления воды рыбная паста стала слегка упругой. Затем Сяого добавил яичные белки и немного соли для вкуса.
В то же время Сяого подогрел кастрюлю с водой. Пока вода была еще теплой, Сяого вычерпывал ложкой шарики рыбной пасты и бросал их один за другим в кастрюлю. В то время как белые рыбные шарики были оставлены в воде для приготовления, у Сяого осталась половина порции рыбной пасты. Она начала набивать рыбные шарики оставшейся мясной начинкой, которую приготовила утром, превращая их в фаршированные рыбные шарики.
Рыбные шарики нужно было вынуть из кастрюли до того, как вода закипит. Когда они начали всплывать на поверхность, Сяого поставил тазик с холодной водой и бросил в него свежеприготовленные рыбные шарики. Это сделает их более упругими и упругими. Сяого подобрал рыбный шарик и бросил его на стол. Глядя, как он отскакивает от стола, Сяого знала, что рыбные шарики удались.
Сяого прошелся по корзине с овощами, чтобы проверить, нет ли зелени, которую они могли бы использовать для жаркого. Она вспомнила, что там были молодые капусты. Порывшись вокруг, она нашла два кочана молодой капусты, пучок салата и горсть цикория.
Сяого вымыл овощи и положил их на тарелку. В этот момент начал доноситься аромат кокосового цыпленка. Сяого поднял крышку кастрюли. Фазан был довольно жирным, и масло с его кожи плавало на поверхности молочно-белого супа. В результате получилось прекрасное сочетание вкусов мяса фазана и кокоса.
Суп варился почти четыре часа. Сяого поставил к обеденному столу кастрюлю и маленькую плиту. Чжуан Чжуан уже сел за стол. Руководствуясь ароматом кокосового цыпленка, он занялся поиском мисок и палочек для еды. К тому времени, как Сяого поставил рыбные шарики и овощи на стол, Чжуан Чжуан чуть не упал в запеканку.
«Хорошо, давайте есть», — сказал Сяого. Она не стала дразнить Чжуан Чжуана и подала ему знак начинать есть.
Сяого боялась, что Чжуан Чжуан ошпарится, поэтому зачерпнула тарелку супа и отставила в сторону, чтобы он остыл. Она достала голень и положила ее на маленькую тарелку для Чжуан Чжуана. Глядя на голень перед собой, Чжуан Чжуан так хотел съесть ее немедленно, но вспомнил наставления своей матери сначала подуть на нее и медленно жевать. Итак, Чжуан Чжуан поднялся на ноги и начал дуть в барабанную палочку.
Сяого сделал глоток супа. Она не могла не вздохнуть от удовлетворения. В такой холодный день обязательно нужно выпить горячего супа, чтобы согреть тело. Она чувствовала себя полностью удовлетворенной.
Мясо фазана приготовить было непросто. Если бы оно тушилось слишком долго, мясо было бы слишком сухим, но если бы время приготовления было слишком коротким, его было бы трудно жевать. Сяогуо правильно выбрал время. Как только мясо попадало ей в рот, оно почти таяло. Это было чрезвычайно нежно.
Сяого дал Чжуан Чжуану еще мяса и бросил в кастрюлю несколько рыбных шариков. Так как рыбные шарики уже были приготовлены, их оставалось только ошпарить еще минуты три-четыре. Когда время вышло, Сяого выловил один рыбный шарик для Чжуан Чжуана. Мальчику давно был любопытен вкус этого блюда. Текстура рыбного шарика была жевательной и упругой. С каждым укусом он ощущал насыщенный аромат рыбы. Это было так вкусно. Чжуан Чжуан попросил еще. Затем Сяого подал ему еще одну миску. Когда он откусил рыбный шарик, из него хлынул мясной сок. Чжуан Чжуан был удивлен. — В этом что-то есть.
Сяого посмотрел на Чжуан Чжуана.»Это рыбный шарик со свиной начинкой.»
Чжуан Чжуан обрадовался. Он никогда не ел ничего вкуснее. Вернее, все, что готовила его мать, было таким вкусным.
Сяого почувствовала большое удовлетворение, когда увидела, что Чжуан Чжуан с удовольствием ест. Она не могла не много есть с мальчиком. Сяого напомнил Чжуан Чжуану, что нужно есть не только мясо, но и немного зелени. Говоря это, она передала ему миску с овощами. Чжуан Чжуан тоже не выбирал себе еду и ел все, что давала ему мать. В конце концов, они съели большую кастрюлю с куриными и рыбными шариками и издали очень долгую отрыжку.
Читать ранобэ»Футуристический Шеф-повар Перевоплотился в Мать» Глава 22 Futuristic Chef Transmigrated As Mother
Автор: This Empress Is Bored
Перевод: Artificial_Intelligence
